牦牛奶营养价值高吗？

1. 牦牛奶营养价值高吗？

算很高的。牦牛奶含丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素等。牦牛奶有着普通牛奶不能比拟的天然营养价值，其中氨基酸、钙、维生素A含量分别比普通牛奶高15%、15%和6%。

2. 牦牛奶营养价值高吗？

牦牛奶产自海拔3500多米以上、人烟罕至的天然牧场，牦牛只吃野生牧草、仅饮冰川雪水。没有环境污染、没有药物污染、没有饲料污染、没有人工催乳、没有加工污染，且极具高原稀缺营养及天然抗体，是真正天然、放心的好奶，尤其适合营养需求中老年人群饮用。

现在牦牛奶口碑比较不错的就是红原牦牛奶，而常喝牦牛奶对中来年有很多好处：

一、补充钙质，提高骨密度

牦牛奶中含有丰富的钙质和有利于钙吸收的维生素D，其高钙含量营养参考值NRV%=138%，能有效改善中老年人常出现的缺钙症状，腰酸、背痛、骨痛、手足麻木、腿抽筋、腿乏力、膝软、脱发、牙齿松动脱落等症状。

二、提高免疫力，减少病毒危害

牦牛具有“抗紫外线、抗疲劳、耐寒、耐缺氧“等天然力，牦牛奶中也深得“真传“，独有的高原优抗力与稀有营养，合力提升身体防御能力，能为人体补充天然防御能力，增强人体免疫力，减少病毒危害。

三、降甘油三脂、降胆固醇

牦牛奶中还含有大量普通牛奶中没有的“神奇因子“—共轭亚油酸（CLA）。共轭亚油酸（CLA）能降低动物和人体胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白，还可提高体内维生素A的水平。

其人比所需的必需脂肪酸（EPA）主要生理功能有降血脂、降胆固醇、抗压、抗癌和提高脑神经功能和预防血栓形成的作用。

3. 牦牛奶营养价值高吗？

青藏高原是世界公认的“全球四大超净区之一”、“地球第三极”，孕育了丰富宝贵的高原特色生物资源。被称为“高原之舟”的牦牛，“吃的是中草药，喝的是矿泉水，住的是风景区”，具有极强的抗逆能力、抗病能力、极强的耐受性和适应性，能适应高海拔、低气压、高缺氧、低气温，多灾害、气候多变等严酷的高寒恶劣环境，被誉为“牛中之王”。
牦牛日产奶量少于普通奶牛的1/10，成为历朝历代的“皇室贡品”，其营养价值远高于普通牛奶，含有人体所需的多种氨基酸、丰富的蛋白质、乳糖、乳钙、免疫球蛋白、维生素等天然营养成分，还含有被西方医学专家称为“预防现代文明病的万灵丹”的独特的活性“神奇因子”--共轭亚油酸 CLA。
牦牛奶更适合营养需求较高的成长期儿童、孕产妇、老年人、康复者、高强度劳动者等多人群食用，被业内人士和营养专家称为“奶中极品”，《观察家报》称之为“超级食品”。
甘肃华羚乳品股份有限公司专注配方研究，牦牛乳富含四大专属营养素：“神奇因子”——共轭亚油酸、更接近母乳的A2-β酪蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白，增强免疫力，促进消化吸收，特别添加益智组合（DAH+ARA）、益生元组合（GOS+FOS）、CPP、OPO，智力和视力发育元素。
在产品生产上，有着全透明的通廊，整个生产过程清晰可见，专业运输团队，全程定位系统，恒温4℃全程冷链运输，2小时内从牧场到工厂。经历105道生产工序，经过5901道严苛检验，一次罐装成粉。
华羚中老年高钙富硒配方奶粉具有活化免疫系统、预防癌症功效，是必要的微量矿物质，硒有很强的抗氧化性，有保护心血管和抗肿瘤的作用，维持正常人体免疫功能。

4. 牦牛奶有哪些营养？

牦牛乳又被称为“天然浓缩乳”，是高原地区各族人民重要的食品和乳品加工原料；同时牦牛乳丰富的营养成分又为微生物的生长繁殖提供良好的营养基础，特别是对于腐败菌和致病菌，如芽孢菌、乳酸菌、肠道菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等 [1]  ，另外，牦牛乳干物质、蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质含量也较其他牛乳更高 
牦牛是在高寒、缺氧、枯草期和冰封期长达半年左右的严峻的自然条件下，经过长期自然选择和自身适应而形成的一种特殊牛种。这种恶劣的自然环境赋予了牦牛一些独特的特性，例如耐寒、耐低温、耐缺氧，以及牦牛乳干物质、蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质含量较其他牛种高等特性。
蛋白质
蛋白质是乳中最复杂的组分．这是由蛋白质的多样性和它们的结构所决定的。牦牛乳蛋白质的平均质量分数（5.4%）要高于藏山羊（4.27%）杂交牛（4.71%）和荷斯坦牛（3.4%）。虽然哺动物的乳蛋白质在理化特性方面有许多相似之处．但仍存在着差异。
脂肪
乳脂肪是乳中重要的组成成分。质量分数约占牛乳的3.5%~4.5%．是哺乳动物幼仔生长初期主要能量来源。同时也是构成其细胞膜的主要成分。牦牛乳中脂肪质量分数平均为6.01%。脂肪球直径平均为4.39μm，而普通牛乳脂肪球直径平均为2～4μm。牦牛乳脂肪含量高．是加工奶油系列制品的优质原料乳之一。乳脂肪对乳制品的风味和其加工工艺有霞要的影响。乳脂肪大部分是由单一脂肪基团组成，乳脂肪中脂肪酸的种类多于其它组织中脂肪的种类．且以酯化形式存在于乳脂肪中的长链脂肪酸也较多。乳脂肪以脂肪球的形式存在于乳中。
矿物质与维生素
牦牛乳中钙的浓度较普通牛乳高，钾、镁、磷的浓度不如普通牛乳。由于可参考的文献有限。还需进一步研究才能确定牦牛乳中矿物元素的浓度。牦牛乳中的VA的质量浓度为（44.4583±0.7614）μg/100mL，VE的质量浓度为（98.527±0.0184）μg/100mL。

5. 牦牛奶营养价值为什么高

牦牛奶营养价值
1、富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
2、富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
3、其中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
4、其中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
5、富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

6. 牦牛奶的价值是怎样的？

牦牛奶的作用具有抗肿瘤、抗氧化、抗动脉粥样硬化、提高骨骼密度、防治糖尿病等多种重要生理机能，对减肥和改善肌肉组织有重要作用和好处。
牦牛奶的氨基酸、钙、维生素A含量分别比普通牛奶高15%、15%和6%。微量元素中，牦牛奶中所含的铁是一般牛奶的9.8倍、锌含量是一般牛奶的3倍、钙含量是一般牛奶的1.13倍。牦牛奶中含有的免疫球蛋白是普通牛奶所缺少的，长期饮用会有助于提高人体免疫力。

牦牛奶的生产情况简介。
产牦牛奶的牦牛喝的是矿泉水，吃的是中草药，住的是风景区，纯净的奶源环境造就了绿色的牦牛奶。在氧气稀薄的世界屋脊；牦牛生长在无农药、抗生素及其他化学品污染的青藏高原，常年野牧于自然草场之上；
以天然牧草和草原上多种名贵的天然中药材（如雪莲、虫草、贝母等）为食，常年饮用冰山雪水，牦牛奶也因此被誉为“奶中极品”。
以上内容参考 人民网——“三高”牦牛奶提炼记

7. 牦牛奶的营养价值比普通牛奶高多少？

"牛奶具有“高浓度、高比重、高含量”的特点，其独特的营养构成，使之成为英国《观察家报》眼中的“超级食品”，不但可作为餐食、饮料、零食，更是一种天然保健营养品。它富含数倍于普通牛奶的天然营养，所含的18种氨基酸中有8种人体内不能合成的必需氨基酸，比普通牛奶高15%，并含有大量普通牛奶中所缺少的免疫球蛋白，尤为适合营养需求较高的哺乳期婴幼儿、孕产妇、中老年人、高强度劳动者、低抵抗力人群饮用。
牦牛奶含有数倍于普通牛奶的天然营养成分
对比指标 普通牛奶 高原之宝西藏牦牛奶
钙 104mg/100g 130mg/100g
磷 73mg/100g 96mg/100g
铁 0.3mg/100g 0.45mg/100g
锌 0.42mg/100g 2～3mg/100g
总蛋白 3.0g/100g 5.6g/100g
总脂肪 3.2g/100g 6.8g/100g
乳糖 4.7mg/100g 5.0～5.5mg/100g
乳铁蛋白 几乎不含 1.5g/100g固态物
免疫球蛋白 仅牛初乳中含少量 12.2g/100g固态物
共轭亚油酸（CLA） 极少 大量
Tips：“神奇因子”共轭亚油酸（CLA）
即抗动脉粥样硬化因子，在牦牛奶中大量存在，它能降低人体血液中胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，具有抗动脉粥样硬化、调节血糖、提高骨密度等多种重要生理功能，同时能够增强免疫力，提高骨骼密度。

8. 牦牛奶的功效有哪些？

牦牛奶是牦牛所产的奶，牦牛生活在青藏高原3000-5000m海拔的高寒地带，被誉为雪域高原的"生命之舟"。良好的生态环境保障了牦牛奶天然、绿色的品质，这也是它受到追捧的原因之一。因此牦牛奶有着普通牛奶所不能比拟的特点，纯净的奶源环境造就了绿色天然的牦牛奶。具有滋润肌肤、提高睡眠质量、促进肠胃蠕动的功效。

1.滋润肌肤

牦牛奶中含有丰富的维生素B族，能够保护表皮、防裂、防皱，使皮肤光滑、柔软、白嫩，起到滋润肌肤的作用，还有助于消化，促进身体毒素的排出。

2.提高睡眠质量

牦牛奶中含有L-色氨酸，睡前喝一杯牦牛奶，能促进睡眠、提高睡眠质量。

3.促进肠胃蠕动

牦牛奶中含有的矿物质和微量元素均为溶解状态，可以促进肠胃蠕动以及消化吸收，适宜呕吐、呃逆、饮食积滞等患者饮用。还可降低胆固醇、降低毛细血管的脆性，以防止微细血管出血。

营养价值

牦牛奶营养丰富，含有脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质和人体所必需的18种氨基酸，特别是含有较多的维生素A和维生素B族，能滋润肌肤，使皮肤保持光滑滋润。牦牛奶的氨基酸、钙、维生素A含量比普通牛奶高。微量元素中，牦牛奶中所含的铁、锌、钙含量比一般牛奶高。牦牛奶中还含有大量的免疫球蛋白，以及人体必须的18种氨基酸，包括天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸等。除此之外，牦牛奶中还富含共轭亚油酸、花生四烯酸等多种稀有营养成分，能降低人体血液中胆固醇。